Vendanges en Bourgogne

Le vin, cette boisson divine
Qui réjouit notre poitrine,
Foie, estomac, cœur et cerveau
Qui nous fait un rouge museau
Qui des sujets fait des Monarques
Est toujours connu pour ces marques,
La saveur et l’aimable odeur,
Et la couleur et la splendeur.
Dufour de la Crespelière (1761)